Motivazione:

“Se un angolo di Monferrato diventa protagonista di un articolo giornalistico, certamente c’è un vino di mezzo. E’ cosi anche per “Hosteria! Che vino nel Monferrato”. L’autore partendo da un termine medioevale, “hosteria”, conduce il lettore attraverso le colline del Monferrato, ormai patrimonio Unesco, in un viaggio che ha come protagonista il vino e uno dei suoi cultori e studiosi più noti al mondo: Donato Lanati. Attraverso la scelta di una famiglia di produrre vino, con vitigni tradizionali ma rinnovandone l’immagine, ci si ritrova a conoscere luoghi e colture che producono ricchezza nel rispetto dell’ambiente.
Fra queste, da citare, il pioppo che, grazie ad un clone, l’I-214 creato a Casale Monferrato e diffuso in tutto il mondo, non ha quasi bisogno di fertilizzanti e, distillando l’acqua, assorbe carbonio restituendo ossigeno.
L’articolo mette insieme la storia e la capacità di innovare, ingredienti che oggi più che mai servono per costruire una esperienza di successo in un settore in continua crescita.”