Motivazione:

“Parliamo e scriviamo di eccellenze del territorio alessandrino. Soprattutto nell’enogastronomia:
vini, piatti unici delle varie “cucine” tradizionali, o riviste alla luce dei nuovi modelli gustativi e
delle esigenze di mercato.
La provincia di Alessandria, però, vanta produzioni di tutto rispetto in molti settori, compreso quello dei dolci.
E’ il caso dei “krumiri” casalesi, nati nella capitale del Monferrato nel 1878 e definiti anche “i baffi
del re” in omaggio a Vittorio Emanuele II o definiti “Wonderful Krumiri” dai presidenti degli Stati
Uniti, ottenendo anche il certificato di “Krumiri Kosher” dalla Comunità ebraica per i loro semplici
ingredienti.
Andrea Mombello su “Il Monferrato” ha “certificato” che i krumiri prodotti da Anna Portinaro hanno fatto, e continuano a fare, il giro del mondo, ricevendo il riconoscimento del Ministero dello
Sviluppo Economico Italiano di Marchio Storico.”